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송현동 중화전문점 홍춘이 매장에서는 하루 종일 짜장면 3천원!

[송현동 이야기]송현동 중화전문점 홍춘이 매장에서는 하루 종일 짜장면 3천원!

식자재 값이 급등하고 인도의 밀수출이 중단되면서 외식하기도 부담스러운 시대가 되었다. 서민음식이라고 이야기하는 짜장면의 경우도 6천원으로 올랐단 기사를 종종 볼 수 있다. 그런데 대구 송현동에 오면 믿을 수 없이 싼 가격, 단돈 3천원짜리 짜장면을 만날 수 있다. 20년전 송현 1동에 짠 하고 나타난 홍춘이 짜장 전문점이다. 문을 열어 지금까지 운영 중이다. 송현1동 인근 배달전문점으로 많이 알려진 홍춘이는 지난 4월 가까운 관문시장 앞 홍춘이 분점을 오픈하였다. '3천원 짜장면'이라는 입간판에 호기심이 생겨 홍춘이 본점…

김은미|2022-05-20
착한가격업소로 가성비 좋은 송현동 짜장면 맛집 동보성반점

[송현동 이야기]착한가격업소로 가성비 좋은 송현동 짜장면 맛집 동보성반점

짜장면은 흔히 중국음식으로 알려져 있지만 우리나라에서 만들어진 요리이다. 튀긴 춘장과 야채, 고기를 식용유에 볶아서 만든 것을 국수에 비벼 먹는 한국식 중국 요리인 것이다. 중국 요리인 작장면이 한국식으로 현지화된 요리라고 할 수 있다. 요즘 아이들에겐 흔한 음식 중의 하나이지만 40~50대에겐 짜장면에 얽힌 추억 하나는 있다. 지금도 학교 졸업식이 끝난 후, 또는 이사를 하고 먹는 대표음식중의 하나로 꼽는 배달음식으로도 인기가 높다. 서민음식인 짜장면이 예전에 비해 가격이 많이 올라 부담스러운 가격이다, 하지만 동보성반점은…

김은미|2021-08-26
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